blogDu

Como é o meu 1º post aqui no blogDu, não posso simplesmente escrever… tem que  ter uma breve apresentação antes né? 

Meu nome é Luciana (“Lú”) e sou amiga do Kadu há quase 10 anos (!), ou seja: ele me conhece antes de começar na blogosfera! ahaha  Desde meu primeiro blog (quantos já foram? perdi as contas…  ) ele lê, comenta e incentiva a continuar escrevendo… mas algumas vezes eu fui para o lado negro da força e acabei deletando o blog, pra depois de um tempo começar outro.  ¬¬   Mesmo assim, acreditem: o Kadu continua lendo, comentando e incentivando (às vezes cobrando posts! ahaha) o “blog da vez”.

Um tempo atrás ele sugeriu que eu escrevesse no seu blog, mas como eu nem estava conseguindo atualizar o Chez Lú direito, que diria  um outro blog! Porém, nesse fim de semana coloquei meu óleo de peroba e fui com a maior cara-de-pau perguntar ao Kadu se eu poderia escrever no blogDu… e ele me deu carta branca eee!  

Uma das coisas que eu amo fazer é cozinhar, principalmente quando estou inspirada. (e nem me venham com piadinhas estilo “mulher tem que esquentar a barriga no fogão pra depois esfriar no tanque”,  heim?! ahaha) Outro dia estava morrendo de vontade de comer pão de queijo e queria uma receita diferente… procurei no Google e encontrei essa receita do Mais Você:

Pão de quejo de cream cheese

Ingredientes:

 1 xícara de chá de polvilho doce (125 g)

200 g de cream cheese (usei 1 pote = 150 g)

1 gema

5 colheres de sopa de quejio parmesão ralado (usei mais!)

Sal a gosto

Modo de preparo:

C0olocar em uma vasilha o  polvilho, o crem cheese, a gema, o queijo ralado e o sal e misturar com as mãos, até obter uma massa homogênea.

Como escrito no site, no começo a massa pode parecer meio dura, mas com o calor das mãos ela vai amolecendo e dando o ponto.

Faça pequenas bolinhas e coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina, levando ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 20 minutos.

Grand finale…

Meu resultado final!

Facílimo, rápido e gostoso! (senão nem compartilharia com vocês né? )

 

 Comentário:

Fonte: Mais Você (tem o vídeo explicativo dessa receita)

Apesar de parecer um produto das organizações tabajara, esse cortador de pizza vem para resolver um grande problema, “Quem vai ficar com o maior pedaço?”.

A idéia é extremamente simplória, porém funcional, como você pode ver na foto, consiste em uma faca especial, capaz de cortar os 8 pedaços de pizza todos do mesmo tamanho:

O nome desse gadget de cozinha é: Multi-Blade Rocker Pizza Cutter, o preço não é convidativo, mais se você está com grana sobrando, ($190 – $250 obamas), dependendo do tamanho.

INGREDIENTES

• 100 gramas de coco ralado hidratado em 1/2 xícara de água
• 21/2 xícaras de chá de açúcar
• 4 unidades de ovos
• 4 colheres de sopa de bem cheias margarina
• 2 copos de iogurte natural
• 2 xícaras de chá de fubá rasas
• 1 xícara de chá de farinha de trigo rasa
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó rasa
• 1 xícara de chá de goiabada picada

PASSO A PASSO

Bata em creme o açúcar, a margarina e os ovos.
Junte o coco e o iogurte, adicione o fubá, a farinha, o fermento peneirados e bata muito bem.
Junte a goiabada polvilhada de farinha e misture na massa. Coloque numa forma de cone no centro untada e polvilhada de farinha e canela em pó.
Asse em forno moderado (este bolo demora para assar).

Fonte: Receitáculo

Bon Apetit

Especial para o dia dos namorados…

DESCRIÇÃO
Delícia com sabor de pizza portuguesa

INGREDIENTES

* 1 pacote de macarrão parafuso ou espaguete cozido e escorrido (depois do cozimento lave-o em água fria)
* mussarela em cubos a gosto
* presunto de peru picado a gosto
* pimentão verde (picado) a gosto
* ovos cozidos e cortados a gosto
* orégano a gosto
* fatias de mussarela para cobrir a gosto
* sal e pimenta do reino a gosto
* maionese a gosto

PASSO A PASSO

1. Misture todos os ingredientes em um refratário que possa ir ao forno. Cubra com fatias de mussarela e salpique orégano.

Leve ao forno para derreter os queijos

Este macarrão é uma delícia quente ou frio.
Fica com sabor de pizza portuguesa

Fonte: Receitaculo.com†

Nem da pra acreditar, mais já fazem 6 anos que o Blog está no AR, graças a cada um de vocês que acessam o site, que “as vezes” comentam, dando sempre aquele sopro de animo para continuarmos a manter o blog! O Parabéns também é de vocês

Felicidades a todos

BlogDu – 6 anos compartilhando inutilidades

.. Atendendo a pedidos, receita nos comentários!

INGREDIENTES

• mortadela de boa qualidade (6 fatias) a gosto
• queijo mussalera (3 fatias) a gosto
• tomate em fatias (3 fatias) a gosto
• pimenta (algumas gotas, pode ser molho churrasqueiro) a gosto
• 1 unidade de filãozinho (baguete, cacetinho, o nome muda regionalmente, mas tudo é pão)

PASSO A PASSO

1. Em uma frigideira anti aderente, coloque uma fatia de motadela, queijo, mortadela, sendo que a primeira e a última fatias, serão de mortadelas.Deixe dourar bastante para que o queijo derreta por dentro. Vire aleatoriamente com uma espatula.

   Qdo estiver quase pronto, coloque as rodelas de tomate por baixo da motadela.

   Espere dourar só um pouco.

   Coloque no pão e corte ao meio.

   Com coca-cola vai ser uma delicia.

   BOM APETITE!!!

INGREDIENTES

* 5 xícaras de chá de farinha de trigo (ou até 6 xícaras(chá))
* 1 xícara de chá de batata cozida e espremida
* 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco (2 tabletes)
* 2 colheres de sopa de cheiro verde (salsa e cebolinha verde) picado (bem pequeno)
* 2 colheres de chá de sal
* 2 xícaras de chá de leite
* 1/2 xícara de chá de iogurte natural
* 2 unidades de ovos inteiros

PASSO A PASSO

1. Seguir modo de preparo de acordo com receitas de pães em minha página. Veja:
*paezinhos salgados light*
*pão doce de maracujá brilhante*
2. É necessário seguir o passo a passo do preparo da massa, observando o tempo de descanso da massa, muito importante, para o resultado de sua textura.
3. O recheio pode ser a critério de cada um, ou fazer sem recheio.

Fonte: Receitaculo.com

INGREDIENTES

200 gramas de manteiga (metade com sal e metade sem sal)
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de biscoito maizena
leite (para molhar o biscoito) a gosto
cobertura de chocolate (ver a receita http://www.receitaculo.com.br/receitas/136/) a gosto

PASSO A PASSO

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.
Desligue a batedeira e reserve.
Separe um recipiente médio para montar o doce.
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente alguns biscoitos maizena no leite.
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de biscoito.
Acrescente uma camada do creme reservado sobre os biscoitos.
Acrescente mais uma camada de biscoitos molhados no leite e repita o procedimento finalizando com o biscoito.
Cubra a última camada de biscoitos com a cobertura de chocolate.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.

Fonte: Receitaculo.com

Depois do THE "MOTHAFUCKIN" TWIX FROM HELL, agora é a vez do “Giant Burger”, pelas fotos já da pra ver o tamanho da “desgraça”… clicando aqui você verá o passo a passo de como fazer essa iguaria …

Boa sorte!!!

O nome correto da receita eu não sei, mas como era uma amiga que sempre fazia ficou imortalizada entre nós como “Peixe da Denise” – rs

Ingredientes:
limão
batata
filé de merluza, ou pescada
vinho branco de mesa seco
azeite
alcaparras
cogumelos fatiados
salsa fresca ou desidratada
sal
fondor ou tempero especial para peixes
pimenta a gosto
ervas finas ou outras especiarias a gosto

Modo de fazer:
esprema limão nos filés, e deixe agir por uns 5 minutos , para sair o cheiro do peixe.

corte as batatas na grossura de um dedo (pois elas farão a camada na assadeira para colocar os filés sobre as mesmas), dê uma pré-cozida na batata já cortada (com pouco sal), porém não as deixe ficar moles, deixe-as bem firme.

Cubra um refratário/assadeira com papel alumínio, regue com azeite, depois coloque as batatas pré-cozidas no fundo, tempere filé por filé com sal, fondor ou tempero especial p peixe, e vá arrumando-os em cima das batatas, depois espalhe por cima dos filés, o cogumelo, a alcaparras, coloque salsa desidratada, e outras especiarias que goste, regue com bastante azeite, coloque vinho branco até quase cobrir o peixe, cubra com papel alumínio e coloque pra assar, uns 50min a forno 180ºC pré-aquecido ( o ponto é experimentar a batata, qdo ela estiver bem macia,com o gosto do vinho e dos temperos, já está pronto)

Para enfeitar, qdo tirar do forno, coloque salsa fresca por cima, antes de levar à mesa.

Sirva com arroz branco ou arroz com açafrão que fica com aquela cor amarelo claro…..