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Em época de Natal, receitas de ….. NATALLLLLL

Essa é uma receita bacana, porque vimos sempre em filmes que passam nessa época os “homens de biscoito”, que apesar de não fazer sucesso no natal Brasileiro, é uma realidade nos cinemas, lá vai:

DESCRIÇÃO
Deliciosos biscoitinhos para enfeitar a mesa de natal

INGREDIENTES
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de margarina sem sal
2 colheres de sobremesa de açucar refinado
1 unidade de gema
1/2 colher de café de canela em pó
1/2 colher de café de gengibre em pó
1 colher de café de essência de nozes
**pasta americana**(decoração) a gosto
**corante comestível em gel nas cores desejadas** (decoração) a gosto
**cortadores para biscoitos em modelos variados** a gosto

PASSO A PASSO

• Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes da massa e sove bem até que a massa fique bem lisa. Deixe descansar por 10 minutos fora da geladeira. Abra a massa sobre uma superfície forrada com papel plástico para uso culinário.
• A seguir, corte a massa com o cortador de biscoitos e coloque os biscoitinhos em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve para assar em forno médio pré aquecido, por aproximadamente 15 minutos ou até os biscoitos ficarem douradinhos nas laterais.
• Desligue o forno e deixe assar na própria forma.
• Depois de frios faça a decoração com a pasta americana e os corantes…
• Com bastante capricho são ótimos para dar de presente

Continuando com o Tema Festa Junina, hoje a receita é de um delicioso bolo de chocolate, um pouco diferente do tradicional bolo de chocolate, confiram:

INGREDIENTES

• 250 gramas de chocolate amargo cortado em pedaços pequenos
• 225 gramas de manteiga sem sal cortada em pedaços
• 90 gramas de açúcar cristal
• 30 ml de brandy ou licor de laranja
• 5 unidades de ovos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• açúcar de confeiteiro (para decorar) a gosto
• creme azedo ou iogurte (para acompanhar) a gosto

PASSO A PASSO

1. Pré-aqueça o forno em 180°C.
2. Derreta o chocolate, manteiga e o açúcar em fogo baixo mexendo sem parar até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo, deixe esfriar e adicione o brandy. Reserve.
3. Bata os ovos levemente, adicione a farinha e após a mistura de chocolate. Coloque a mistura em uma forma de 23 cm untada e forrada com papel manteiga.
4. Leve para assar em banho-maria por 25 a 30 minutos até a borda ficar assentada e o centro macio. Retire do forno deixe esfriar e desenforme.
5. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva com creme azedo ou iogurte.

Fonte: Receitaculo

Continuando com as receitaspara o mês de festas, e de férias… Hoje vamos com 3 receitas de Arroz Doce, primeiro a “tradicional”, e outras duas versões, uma com chocolatee outra com queijoe cachaça

Arroz Doce Simples

INGREDIENTES

* 1 xícara de xícara de arroz crú.
* 1 unidade de casca de limão
* 1 lata de leite condensado
* 1 litro de e meio de água
* canela para polvilhar a gosto

PASSO A PASSO

1. Numa panela grande, misturar o arroz, a água e a casca de limão e levar para ferver. Deixar em fogo baixo, até ficar cozido e quase seco.
2. Juntar o leite condensado, mexer bem e retirar do fogo. Polvilhar canela por cima.
3. Levar depois de frio à geladeira.

Continue lendo: [Receita] Arroz Doce

Fácil de fazer e demais de saborosa

INGREDIENTES

    * 3 unidades de ovos
    * 3 xícaras de chá de bagaço de milho
    * 1 xícara de chá de óleo
    * 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    * 2 xícaras de chá de açúcar
    * 1 colher de sopa de fermento em pó

PASSO A PASSO

   1. Colocar no liquidificador: ovos, leite, açúcar, óleo velocidade máxima, coloque o bagaço de milho e a farinha de trigo e o fermento, colocar em forma untada, assar por 40 min.

Fonte: Receitaculo
Obs: Tem uma receita boa, manda ai blogdu [arroba] kadu.com.br

Voltando com o já conhecido “Receitasdo BlogDU”, escolhemos algo que só de ver a foto já enche a boca d’agua.

Essa receita é boa pedida pra um final de tarde, acompanhado de um belo café, fazendo o dia acabar de forma mais agradável, Para os não fãs de café, um chá ou um leite também acompanham bem esses pãezinhos.

Se você tem irmãos (mais novos)/ filhos/ sobrinhos/ vizinhos, chame as crianças e botem elas para te ajudar, vai valer a pena.

Prepare-se para limpar a cozinha depois também…rs

Continue lendo: [Receita] Rosca de Leite Condensado

Assim você pode “atirar” nas pessoas que você gosta…

E elas ainda vão gostar de receber as balas

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Continue lendo: Armas de Chocolate

INGREDIENTES

• 500 gramas de abóbora limpa
• 300 gramas de açúcar
• 300 gramas de farinha
• 80 gramas de côco ralado
• 4 unidades de ovos
• 200 ml de azeite
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• azeite para untar a gosto
• farinha para polvilhar a gosto

PASSO A PASSO

Unte uma forma com azeite e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus. Rale a abóbora no ralador da cenoura na parte grossa.
Deite o açúcar para uma tigela, junte o sal, o azeite e os ovos e bata durante 5 minutos.
Adicione a farinha e o fermento e bata bem.
Junte depois a abóbora e o coco ralado e misture muito bem.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer. Depois sirva decorado a gosto.

Fonte: Receitaculo

INGREDIENTES

• 15 gramas de fermento para pão em tabletes (massa)
• 100 ml de leite desnatado (massa)
• 2 unidades de ovos (massa)
• 4 colheres de sopa de adoçante em pó (massa)
• 2 colheres de sopa de margarina light (massa)
• 360 gramas de farinha de trigo – aproximadamente (massa)
• 400 ml de leite desnatado (recheio)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (recheio)
• 1 colher de chá de essência baunilha (recheio)
• 120 gramas de creme de leite light (recheio)
• 100 gramas de geléia qualquer sabor (recheio)
• 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado (polvilhar)
• 1 colher de chá de canela em pó (polvilhar)
• 1 colher de chá de adoçante em pó (polvilhar)

PASSO A PASSO

1. Dissolva o fermento no leite morno. Junte os ovos, o adoçante, a margarina e mexa bem.
2. Vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme. Deixe descansar 15 minutos.
3. Abra a massa em mesa enfarinhada e corte 16 rodelas com um cortador redondo. Com outro menor retire o centro para formar as rosquinhas. Com o restante da massa que sobrou, faça o restante.
4. Coloque em uma assadeira antiaderente, afastado um dos outro e deixe crescer por 1 hora.
5. Para o recheio, misture o leite, o amido e a baunilha e leve ao fogo até engrossar. Retire, adicione o creme de leite e espere esfriar. Misture a geléia e reserve para rechear os donuts .
6. Leve os donuts ao forno médio (180ºC), pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos. Espere esfriar. Corte em 2 e recheie.
7. Misture o restante dos ingredientes, e polvilhe através de uma peneira sobre os donuts.

Mais recheios no "Continue lendo…”

Fonte: Receitaculo

Continue lendo: [Receita] Donuts

Ingredientes

Para o recheio:
- 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
- Suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido

Opções de recheio:
- banana (substitua as maçãs por 3 bananas nanicas – 1 colher de sopa)
- Queijo minas e goiabada (“Romeu e Julieta“)
- Doce de leite com queijo (1 colher sobremesa de doce de leite e 1 colher de sobremesa de queijo minas ralado)

Montagem:
- Massa de pastel pronta
- Recheio frio
- Clara para pincelar as laterais
- Canela e açúcar para polvilhar

Opção de formato:
Corte um retângulo de 14 cm x 10 cm.
Passe clara nas bordas e coloque o recheio no sentido do comprimento da massa.
Enrole a massa no modelo que desejar (palitos, triângulos, etc)
Modo de preparo

Para o recheio:
Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela.
Deixe cozinhar por cerca de 30 min.
Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na água.
Deixe esfriar.

Montagem:
Coloque o recheio já frio na massa.
Pincele as laterais com a clara e feche bem.
Frite em óleo não muito quente e polvilhe açúcar com canela.

Receita via BSONE

INGREDIENTES

    * 1 lata de leite condensado
    * 1 lata de creme de leite
    * 1 lata de (medida de leite) comum
    * 4 colheres de sopa de chocolate em pó
    * 1 colher de sopa de margarina
    * 3 unidades de gemas
    * 100 gramas de amendoim picado
    * 150 gramas de chocolate meio amargo picado

PASSO A PASSO

   1. leve ao fogo o leite condensado,o chocolate em pó,o leite,a margarina,e as gemas até engrossar.Retire do fogo deixe esfriar
   2. acrescente o creme de leite,o amendoim,e chocolate meio amargo,misture bem
   3. decore a gosto
   4. sirva gelado

Fonte: Receitaculo